Team cookie ou team brownie ? Plus besoin de choisir ! Ce brookie ultra-gourmand, twisté avec notre Krounchy chocolat noir pécan, marie le fondant et le croustillant à la perfection. Une recette généreuse qui promet un pur moment de bonheur à partager… ou pas !
Facile
30 min
Brookie
Dessert
Ingrédients
Pour 9 à 16 parts
- Pour la partie brownie :
- 140 g de chocolat noir, 100 g de beurre doux, 2 gros œufs, 100 g de sucre, 70 g de farine, 1 pincée de sel, 50 g de Krounchy® chocolat noir pécan Grillon d’Or
- Pour la partie cookie :
- 100 g de beurre mou, 90 g de sucre de canne, 1 gros œuf, 160 g de farine, 1 cuillerée à café de levure chimique (ou poudre à lever), 40 g de chocolat noir concassé, 50 g de Krounchy®, 1 pincée de sel
Préparation
Pour Brookie
Pour le brownie : faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Mélangez les œufs et le sucre. Versez le chocolat fondu, puis la farine et le sel. Ajoutez le Krounchy® chocolat noir pécan.
Versez la pâte à brownie dans un moule carré de 20 x 20 cm recouvert d’un papier cuisson.
Pour le cookie : mélangez le beurre mou et le sucre, ajoutez ensuite l’œuf et le sel. Incorporez la farine mélangée à la levure, puis ajoutez le chocolat concassé et le Krounchy® chocolat noir pécan.
Parsemez des morceaux de pâte à cookie crue sur le dessus de la pâte à brownie crue. Enfournez 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir 20 min avant de couper les parts.
