Chia pudding aux fruits

Name: Chia pudding aux fruits
Cuisine: Moyen
Ingredients: Pour la compotée :; 500 g de pêches jaunes, 1 cs de sucre, 1 cs de jus de citron; Pour le chia pudding :; 30 cl de lait de coco, 20 cl de lait de soja, 4 cs de graines de chia, 1 sachet de Krounchy® Chia Myrtilles Grillon d'Or, 2 pêches

Petit-déjeuner

Besoin d’un petit-déjeuner frais et gourmand ? Ce chia pudding aux fruits allie la douceur des graines de chia à la fraîcheur des fruits pour une pause pleine de saveurs. Une recette facile à préparer, parfaite pour se régaler dès le matin.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour la compotée :
500 g de pêches jaunes, 1 cs de sucre, 1 cs de jus de citron
Pour le chia pudding :
30 cl de lait de coco, 20 cl de lait de soja, 4 cs de graines de chia, 1 sachet de Krounchy® Chia Myrtilles Grillon d'Or, 2 pêches

Préparation

Pour Chia pudding aux fruits

Dans un saladier, mélangez les laits végétaux et les graines de chia. Laissez reposer au frais 1h.
Plongez les pêches dans une casserole d’eau bouillante 1 min puis dans de l’eau glacée. Pelez-les et coupez la chair en morceaux.
Faites-les cuire dans une casserole avec le sucre et le jus de citron, environ 5 min jusque’à avoir une compotée.
Mixez et versez dans le fond des verrines à environ 1 cm. Laissez refroidir.
Versez le chia pudding sur la compotée de fruits. Parsemez de Krounchy® Chia Myrtilles et de dés de pêches.

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