Merveilleux au Krounchy®

Name: Merveilleux au Krounchy®
Cuisine: Difficile
Ingredients: Meringue; 60 g de blancs d’œufs (2 petits œufs), 90 g de sucre; Pour 6 merveilleux; 12 meringues, 25 cl de crème liquide entière froide, 40 g de sucre glace, 30 g + 150 g de Krounchy® amandes avoine sans gluten Grillon d’Or

Dessert

Découvrez le secret du Merveilleux au Krounchy®

: une alliance croustillante et gourmande qui va révolutionner vos desserts !

Ingrédients

Pour 6 personnes

Meringue
60 g de blancs d’œufs (2 petits œufs), 90 g de sucre
Pour 6 merveilleux
12 meringues, 25 cl de crème liquide entière froide, 40 g de sucre glace, 30 g + 150 g de Krounchy® amandes avoine sans gluten Grillon d’Or

Préparation

Pour Merveilleux au Krounchy®

Montez les blancs d’œufs en neige. Ajoutez le sucre pour les serrer. À l’aide d’une poche à douille, pochez des meringues sur une plaque. Réalisez 2 tailles différentes, une grande pour la base et une plus petite pour le cœur.
Enfournez 1 h dans le four préchauffé à 120°C.
Fouettez la crème liquide pour obtenir une chantilly. Serrez-la avec le sucre pendant quelques secondes au fouet ou au batteur. Ajoutez 30 g de Krounchy®.
À la spatule, déposez une bonne quantité de crème fouettée sur la meringue qui servira de base. Posez la meringue plus petite qui servira de cœur par-dessus et enrobez le tout d’une bonne couche de chantilly pour obtenir une sorte de dôme.
Versez le Krounchy® par-dessus et enrobez bien tous les merveilleux.

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