Éveillez vos papilles avec ces verrines craquantes aux fraises : un délice fruité et rafraîchissant à savourer sans tarder !
Facile
30 min
Verrines craquantes aux fraises
Goûter
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 100 g de Krounchy® amandes avoine sans gluten Grillon d’Or
- 1 feuille de gélatine (2 g)
- 250 g de fraises
- 20 cl de crème liquide entière froide
- 50 g de sucre
- Pour le décor : 100 g de Krounchy® amandes avoine sans gluten Grillon d’Or, 2 ou 3 fraises
Préparation
Pour Verrines craquantes aux fraises
Trempez la feuille de gélatine 5 min dans de l’eau froide pour la ramollir.
Mixez 150 g de fraises pour obtenir un coulis. Faites-le chauffer et ajoutez la gélatine essorée pour qu’elle fonde.
Fouettez la crème pour obtenir une chantilly. Ajoutez le sucre. Incorporez la moitié de la chantilly dans le coulis (pas trop chaud) avec une maryse.
Coupez en petits dés les 100 g de fraises restantes.
Dans chaque verrine, répartissez le Krounchy® aux amandes, les dés de fraises et la mousse.
Décorez avec la chantilly restante, quelques quartiers de fraises et un peu de Krounchy®. Réservez 3 h au réfrigérateur.
Astuce : Variez les plaisirs avec nos autres recettes de Krounchy® !
