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Pancakes à la banane

Pancakes à la banane

À la recherche d'une recette saine et savoureuse ? Ces pancakes à la banane réalisés avec des flocons d'avoine sont parfaits pour un matin gourmand et plein de vitalité ! 

Ingrédients

Pour 10 pancakes

  • 80 g de flocons d'avoine Grillon d'Or
  • 2 bananes (230 g)
  • 1 œuf moyen
  • 1 c. à s. de sirop d'érable

Préparation

Pour Pancakes à la banane
  1. Mixez les flocons pour obtenir une poudre fine.

  2. Ajoutez les bananes, l'œuf et le sirop d'érable et mixez de nouveau afin d'obtenir un appareil homogène. 

  3. Dans une poêle huilée et bien chaude, ajoutez une louche de la préparation et faites cuire 1 min de chaque côté. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte à pancakes.

  4. Servez aussitôt accompagné de fruits frais, de sirop d'érable ou de crème fouettée pour les plus gourmands !

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